Pindakaas

Ingredients

• Rauwe pinda's 250 gram
• Honing 2 eetlepels
• Zeezout 1 theelepel

Verwarm de oven op 160 graden. Leg de pinda’s op de bakplaat en bak ze 12 tot 15 minuten in de oven. De pinda’s moeten (heel) licht bruin worden. Laat de pinda’s afkoelen voor je ze verder verwerkt.

Meng de pinda’s ongeveer 5 minuten samen met het zout in de keukenmachine. De pinda’s worden eerst een soort poeder, maar daarna komen de oliën vrij en wordt het pindakaas. Halverwege het proces voeg je de honing toe.

Voor zoetere pindakaas kun je meer  honing toevoegen. De pindakaas is ongeveer een maand te bewaren in de koelkast.