Ingredients
- Ei 1
- Rijpe banaan 1
- Kokosolie (gesmolten) 1 eetlepel
- Honing 3 eetlepels
- zeezout 1/2 theelepel
- kaneel 1 theelepel
- Havervlokken 400 gram
- Zaden (pompoen, zonnebloempitten en lijnzaad) 200 gram
- Geraspte kokos 2 theelepels
- Gedroogd fruit (stukjes abrikozen en cranberry's bijvoorbeeld) 2 eetlepels
- Pure chocolade stukjes 2 theelepels
- Grof gehakte amandelen en hazelnoten Van beide 10 stuks
Verwarm de oven op 170 graden. Prak de banaan en meng dit met het losgeklopt ei. Voeg alle overige ingrediënten toe en meng het geheel goed door elkaar. Bedek een (rechthoekig) bakblik met bakpapier en verdeel alle ingrediënten in het bakblik. Druk goed aan, zodat de ingrediënten goed compact worden.
De mueslirepen mogen 25 minuten in de oven totdat ze mooi bruin zijn.
Laat de mueslirepen enkele minuten afkoelen, voor je er mueslirepen van snijdt. Wacht niet totdat deze helemaal afgekoeld zijn, want anders kunnen de mueslirepen gaan brokkelen.
Verpak de mueslirepen apart wanneer deze helemaal afgekoeld zijn in folie. Bewaar in een afsluitbare box in de koelkast voor ongeveer een week.
Print Recipe
No Comments